というわけで昨日の続き。和邇さんから送り込まれた女川の鮭出汁ラーメンを解析してみようと、和邇さんにもう少し話を聞きます。

冷や麦を少々硬めに茹で永谷園の鮭茶漬けを少なめのお湯で溶いたものに。
そして上からネギとカイワレ、海苔を散らせばハイ いっちょうあがり(笑)🐊

・・・写真からは想像していなかった批評でした。

これを聞いた通りに雫さんが作ったのですが、

「なんだかインパクトが無いのよねー」

とか言いながら、冷蔵庫から青梗菜を持ち出してきてこれを「ワニ」見立てでトッピングです。ワニが鮭の切り身に食らいついています。