御菓子司 紅谷三宅が作るお菓子の一つに、「訳ありカステラ」というのがあるのですが、何が訳ありかって、混入物が隠れているからで、これが普段はアヒルなのです。もちろん練り切りなので混入していても全く問題なくいただけます。が、季節ものがあるとは知らなかった。

なるほど冬の人気者と言ったらシマエナガですよねえ。

それにしても、コンペイトウくらいの大きさでしかない柔らかめな練り切りを、こんな風にカステラの生地の中に埋め込む作業というのもある意味すご技じゃないかなあ。

おお！ちゃんとトマトじゃん。

庭のトマトが枯れて、抜いた時に収穫した
真っ青なトマト（頑張ったみたいけど・・・）
ネットにいれてキッチンにぶら下げて三ヶ月。
無事赤くなりました。
生で食べる勇気は無いので（多分酸っぱい）
丁度お昼に作ろうとしていたパスタの材料に。
刻んで火を通したら、グンとトマトの香りが
強くなって、程よいアクセントになりましたわ♪

トマト味のパスタ。

常陸太田市にある鯨ヶ丘商店街で生まれた「くじら焼き」は、振り返ってみたら2002年に同商店会が企画したもので、意外に21世紀ものだったことを、先日土産に霙が買ってきてくれた厚焼き版をかじりながら思い出しました。そもそもなぜクジラ？　と問われて、地名由来であることを説明したものの、はたまた鯨が丘とはどんな経緯で名付けられたのか、遡ったら常陸国風土記とヤマトタケルまで出てくる諸説いろいろ、「麓の平坦地からは鯨のように見える小高い丘」とされています。

ヤマトタケルの「言いえて妙」な命名センスはあちこちで見られるものの、その辺を詳しく紐解いたことが無いので、常陸太田のあたりを「久慈」と呼んだ理由や、この「くじ」とは何を示すのかは、暇にあかせて調べていく宿題だなあと考えはしました。←しただけ、かよ

知っている範疇では、ヤマトタケルもまた、この小高い丘の見え方が海面に姿を現した鯨に似ているといった理由を残しているそうですが、古語によれば色の黒を「ク」、白を「シラ」と言っていた経緯から、「黒白」とつないだ言葉が「クシラ」。「くじら」はその訛りだと云われています。つまり江戸時代よりもずっと古い言葉のなごりが、魚辺を持ちながら哺乳類である「鯨」の語源となるのですが、ヤマトタケルの時代にこれが使われていたかどうかについては、風土記を信じるしかありません。

そんな古代の言葉のつながりが、このくじら焼きにも宿っていて、少なくとも茨城県内ではここに行かないと買えない食えない楽しめない。後継者問題やコロナ禍を乗り越えて営業が続いているなら、自分でも買い求めに出かけないといかんなあと思うことは思いました。←行けるかどうかは未定

初めてのごぼ天うどん。

オープンすると大行列が出来ると話題に上る
〝資さんうどん〟を食べてみました。
夜だっていうのにお店入ったら、待ち。
（まあ、すぐに案内されたけど）
ごぼ天食べてみたかったんだー。でも５本は
要らないかな（笑）
（５本と３本が選べるので３本にしてみた）
名物のぼた餅もミニなら食べられそうなので１つ。
そしてなぜか新月サンはカレーも食べました・・・

にゃー🐾

いや〝猫ニ叉タビ〟っていうラーメン屋さん。
去年の秋に行った時には定休日で食べられず
その後月曜の定休日が無くなったみたいなので
今週の月曜日に行ってきました。
お店に着いたら店頭に貼ってあったメニューが
2/22・23 猫の日限定 麻辣湯
・・・これは行くしかないでしょっ！
新月サンはちゃんと、基本の醤油ラーメン頂きました。

うちのエスクードの積算走行距離のことではありません（そもそもゼロの桁が違うぜ）。昨年、投資の件で金もないのに手続きしてしまった折、銀行でもらった記念の粗品。茨城県の地銀である常陽銀行は、2025年が創業90周年だったそうです。キャラメルなんて、もう何十年も口にしたことなかったよ。最近、水戸の本店も建て替え工事が始まったそうですが、うちの町にある支店の窓口を復活させてほしいですわ。窓口は隣町まで行かないと機能してないのよ。同じ市内ではありますが。

「14日に参加できないから前倒しね」と、霰がくれたチョコレート（あ、そういう日になるのか14日）は、Godivaの創業100周年を記念した企画ものだそうです。1926年のテイスト、なぜか1939年（なんやら「白雪姫」映画封切りの縁がどうとかこうとか）をはさんで2026年フレーバーと、なかなか高級感でお高いというのは相変わらずです。箱代だけでも凝ってる分、上乗せしてるんだろうなあ。しかしここのチョコの割にはしつこさはありませんでした。

しまった、比較対象物が無い。

スキーのセンセイがお気に入りで、
片品方面のスキー場に行くと
決まって夕飯に寄るラーメン屋さん。
量が物凄いんです量が。
普通に頼んで出てくるのが、大き目の器で
一般的なラーメン屋さんの大盛り位ではないかと・・・
一度タンメン頼んでお腹がはち切れそうになったので
この時は塩ラーメンにしました。
上の具材が無い分いくらかマシ。
でもやっぱり麺の量は多かったです。

普通そうに見える塩ラーメン。

美味しいよ。美味しいんだけどさ・・・

年末にしゃちょーから社員に配られたタラコ。
一人、三腹入一箱。
我が家と義弟１号ンちは×２なワケでして・・・
焼いてご飯で食べれば・・・とは思うんだけど
あんまり好きじゃないの、焼きタラコ（私が）
結果、タラコパスタにしか使われないっていう。
ポテトサラダにでも混ぜるか・・・

どどーん！

これでオーブンレンジのレシピに載っていた４人分。
ボウルに一まとめなので、当然ながらレシピ通りの
時間では固まらず１０分程追加で蒸しました。
だからこれを二人で平らげるなってば・・・

「雷蔵さん、体重落ちてきたのはいいけど、この検査数値だとタンパク質不足ですね」

と、医者に言われて、そうなのかと思い返すとけっこう肉も魚も食っているような気がするのです。ただ調子に乗って食うと胃もたれしやすくなってもいるなと自覚。何か「するっと」食えるもの作ってと雫さんに頼んだら・・・

丼に入った茶碗蒸しが出てきました。

具材も多めに入ってますが自重が勝ってほとんど沈んでます。

「序の口です。やるとなったら土鍋で作って取り分ける」

いや・・・たぶん寿司屋の湯飲み茶碗くらいで満足できるよ・・・土鍋？　それっておひとり様用の？

「うちにあるのは家族で鍋物やるときの土鍋です」

そんな馬鹿なと言おうとしたんですが、そういうのって巷の奥方はけっこう作ってるらしい。しかしさすがに一人では腹こわすよそれ。